Culinary Hotel Awards tilbake i Norge – Millum deler ut hovedprisen for Food & Beverage
Culinary Hotel Awards arrangeres i Norge for andre år på rad. Mandag 9. november samles hotellbransjen i Oslo for å hedre hotellene som utmerker seg innen mat, drikke, kvalitet og bærekraft. Millum er igjen med som partner, og deler ut hovedprisen for Food & Beverage.
Culinary Hotel Awards arrangeres av det anerkjente bransjemagasinet Restaurangvärlden, og har på kort tid etablert seg som en av de viktigste kåringene i nordisk hotellbransje.
Årets norske utgave har et nytt og spissere format med åtte kategorier. Samtidig er Food & Beverage-kategorien, som Millum deler ut, utvidet til hele 25 nominerte.
Millum deler ut hovedprisen for fjerde gang
For Millum handler partnerskapet om å synliggjøre utviklingen i norsk hotellbransje, og om å vise hvordan et innkjøpssystem skreddersydd for bransjen kan bidra til økt kontroll, reduserte kostnader og mer bærekraftig drift.
Når prisen for Food & Beverage deles ut i Oslo, er det fjerde gang Millum står for utdelingen, etter to utgaver i Sverige og fjorårets premiere i Norge.
Disse er nominert til Food & Beverage Award 2026
(i alfabetisk rekkefølge)
- Bekkjarvik Gjestgiveri, Bekkjarvik
- Brimibue Hotel, Lom
- Britannia Hotel, Trondheim
- Eilert Smith Hotel, Stavanger
- Farris Bad, Larvik
- Fjærland Fjordstove Hotell, Fjærland
- Funken Lodge, Longyearbyen
- Hattvika Lodge, Ballstad
- Hindsæter Hotel, Tessanden
- Hoel Gård, Mjøsa
- Holmen, Lofoten
- Hotel 1904, Ålesund
- Hotel Brosundet, Ålesund
- Hotel Frøya, Sistranda
- Hotel Norge by Scandic, Bergen
- Hotel Victoria, Stavanger
- Lysebu, Oslo
- Manshausen, Steigen
- Storfjord Hotel, Skodje
- Søstrene Storaas, Kongsberg
- Thon Hotel Lofoten
- Trasti & Trine, Alta
- Union Øye, Norangsfjorden
- Wood Hotel, Bodø
- Ytri Island Retreat
Listen viser bredden i norsk hotellgastronomi, fra Longyearbyen i nord til Larvik i sør, og fra store kjedehoteller til små, særegne destinasjoner.
Millums kunder står sterkt
Hele 22 av de 25 nominerte i Food & Beverage-kategorien, altså 88 prosent, bruker Millum som sitt innkjøpssystem, enten via Nores, Strawberry, Scandic, Heimr, Hurtigruten eller NHO Reiseliv Innkjøpskjeden. Ser vi på alle årets kategorier samlet, står Millum-brukere bak hele 91 prosent av nominasjonene. Vi heier på alle de nominerte, og gleder oss til utdelingen 9. november.
